La diversification alimentaire éveille la curiosité gustative des jeunes enfants. C'est en réalité un grand cap à franchir. Les parents comme les enfants vont commencer une nouvelle aventure… Avec un peu d'aide et surtout de bons conseils, cela peut devenir un moment convivial à partager en famille !

Qu'est-ce que la diversification alimentaire ?

C'est bien connu, le nourrisson se nourrit exclusivement de lait, qu'il s'agisse de lait maternel ou de lait infantile. En réalité, ce sera le seul aliment qu'il pourra avaler jusqu'à ses 4 mois. Entre 4 et 6 mois, pas avant, il peut enfin commencer à manger d'autres aliments. La diversification alimentaire peut démarrer.

Bien évidemment, pour nourrir bébé il faut débuter avec des aliments adaptés. Il va pouvoir découvrir de nouveaux goûts, mais aussi de nouvelles textures. Au fil des mois, la diversité de son assiette s'agrandit. Alors qu'à 4 mois il commence à expérimenter les aliments ayant une texture lisse, vers 1 an il peut goûter à son premier morceau de viande.

Comment débuter la nourriture chez bébé ?

Afin de faciliter la déglutition, les premiers aliments doivent être mixés. Le but est d'obtenir une texture bien lisse, facile à assimiler. Au bout du 8ème mois, votre enfant peut déguster des préparations à la texture grumeleuse. Les fruits et les légumes peuvent être mixés plus grossièrement, de la semoule fine peut même être ajoutée à la recette !

Lors de son 9ème mois, votre bout d'chou a pris de l'assurance. Il est capable d'apprécier une purée maison écrasée à la fourchette. Tout en observant sa façon de mastiquer et de déglutir, vous pouvez petit à petit introduire divers aliments fondants, telles de petites pâtes. Enfin, à 1 an, il mange de petits morceaux de viande, de fromage ou de poisson.

Il est important de laisser votre enfant jouer avec sa nourriture (juste un petit peu… point trop n'en faut !). En mangeant avec les doigts, il gagne en autonomie et en dextérité. Les  couverts déglingués  pourront toutefois lui être utiles lorsqu'il sera capable de manger tout seul.

La diversification alimentaires des bébés

Quels sont les premiers aliments de bébé ?

Dès 4 mois, vous pouvez démarrer la diversification alimentaire de votre loupiot en lui suggérant de la purée de légumes. En plus de son biberon, vous pouvez également lui préparer des fruits mixés. On démarre doucement avec des légumes cuits et des fruits cuits. Alors que les légumes crus viendront plus tard dans son évolution, dès le 6ème mois vous pouvez ajouter à son régime alimentaire des fruits crus, bien mûrs, mixés et bien lavés.

Dès le 5ème mois, vous pouvez lui suggérer des céréales infantiles et des pommes de terre. Au bout du 7ème mois, entrent en jeu le riz, les pâtes fines et la semoule. Si elle est bien mixée, un peu de viande blanche lui est proposée dès 6 mois. Le poisson maigre débarque à 7 mois, tandis que la viande rouge et le poisson gras seront proposés à partir d'1 an seulement.

À noter qu'il ne faut ni saler ni épicer les aliments. Il faudra attendre 18 mois pour introduire l'huile d'olive et les légumes secs en purée. Le pain et les fromages mous peuvent être assimilés dès 9 mois. Les œufs feront quant à eux leur apparition à partir de 7 mois en petite quantité (1/4 d'œuf) et si ceux-ci sont cuits durs. Pour proposer tous ces bons petits plats à votre enfant, optez pour un  coffret repas des Déglingos.  Les assiettes comme le gobelets sont faits en fibres de bambou. Une bonne idée pour celles et ceux qui se préoccupent de la Planète !

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